Licor de cacao
Pasta de cacao en su estado más puro, sin procesos de refinado. Para aplicaciones que buscan autenticidad y carácter intenso.
- Presentación
- Caja de 25 kg
Fábrica de cacao y chocolate · Bogotá y Chiquinquirá, Colombia
Cacao colombiano, del grano a tu producción.
Fabricamos licor de cacao para la industria, producimos chocolate con la marca de nuestros clientes y lanzamos Golú, nuestra confitería propia.
Licor de cacao
Licor de cacao 100 % colombiano, lote a lote.
Nuestro producto principal, para chocolaterías, panaderías, heladerías e industria de alimentos. Molemos y refinamos el grano en nuestra planta, con trazabilidad por lote.
Del grano a la caja de 25 kg
Tostado, molido y refinado en casa.
Pasta de cacao pura, sin aditivos ni conservantes. Pide una muestra para probarla en tu línea de producción.
- OrigenCacao fino de aroma colombiano
- Refinado120 – 180 micras
- PresentaciónCaja de 25 kg
- Composición100 % cacao, sin aditivos
Licor de cacao refinado
Textura fina y homogénea que potencia el sabor y la calidad de tus productos finales.
- Partícula
- 120 – 180 micras
- Presentación
- Caja de 25 kg
Otros ingredientes
Coberturas
Elaboradas con manteca de cacao: brillo, fluidez y un derretido perfecto para repostería, confitería y bañados.
- Cacao
- 80 · 70 · 65 · 55 %, leche 45 %, blanco
- Presentación
- 1.000 g
Nibs de cacao
Trozos de cacao tostado que conservan todo el sabor, aroma y propiedades del cacao 100 % colombiano.
- Industrial
- Caja de 12 y 25 kg
- Retail
- Bolsa de 100 y 200 g
Grageas
Frutos y semillas recubiertos de chocolate real, con centro crocante. Para repostería, confitería y snacks.
- Presentación
- 60, 250, 500 y 1.000 g
Maquila
Tu marca, nuestro cacao y nuestra planta.
Soluciones integrales para tu marca: transformamos cacao de la más alta calidad en productos terminados con tu empaque.
Licor de cacao · Coberturas · Tabletas · Bombonería · Chocolate de mesa
- Calidad superiorCacao seleccionado de origen confiable.
- Tecnología avanzadaProcesos que garantizan consistencia y pureza.
- Productos versátilesDesde insumos hasta productos terminados.
- Alianza estratégicaTrabajamos contigo para hacer crecer tu marca.
Hecho por CPC para otras marcas
Maquila y chocolates corporativos.
Producimos para marcas de terceros y personalizamos chocolates para eventos y regalos de empresa: diseños, mensajes y empaques adaptados a cada cliente.
Planta y maquinaria
Equipos Selmi para cada etapa del proceso.
Capacidad instalada para producir ingredientes y producto terminado, tanto para nuestra línea como para marcas de terceros.
| Equipo | Función | Capacidad |
|---|---|---|
| Roaster 120 | TostadoSistema de aire Vertiflow | 20 kg/batch |
| Winnower | DescascarilladoSepara cáscara y produce nibs | 50 kg/h |
| Grinder Plus | MoliendaNibs a masa de cacao | 35 kg/h |
| Micron 25 | RefinadoRefinador de bolas | 25 kg |
| Conca 100 | HomogeneizaciónAgitador de chocolate | 100 kg/batch |
| Legend | AtemperadoAtemperadora profesional | 90 kg/h |
| Grageadora | RecubrimientoFrutos secos, cereales y frutas | 100 kg/batch |
| Flow pack | EmpaqueEnvoltura automática termosellable | Continuo |
Chocolate real · porcentajes de cacao disponibles
80%Cacao
70%Cacao
65%Cacao
55%Cacao
45%Con leche
BlancoChocolate
Elaborado con manteca de cacao. Cacao 100% colombiano.
Disponible en coberturas y en tabletas Golú.
Confitería propia · Golú por CPC
Chocolate real para antojarse.
Golú es la línea de confitería de CPC: tabletas, tabletas con frutas colombianas y bombonería, hechas en nuestra planta desde el grano. Para tiendas, hoteles y distribuidores.
Tabletas de chocolate
Chocolate real elaborado con manteca de cacao, clásico o con frutas y frutos secos colombianos.
80%70%65%55%Leche 45%Blanco
MaracuyáArándanosUchuvaLuloAvellanas
Bombonería
Bombones de chocolate real con rellenos de frutas y especias.
Mora · moringaUchuva · jengibreFresa · chíaMaracuyá · cúrcumaPiña picanteTamarindo picante
Grageas
Frutos y semillas recubiertos de chocolate real, con centro crocante. Para picar o para repostería.
Modelo Bean to Bar
Del grano a la tableta, con control total.
Compramos cacao fino de aroma directamente a los agricultores y lo transformamos en nuestra planta. Cada lote tiene trazabilidad completa.
- 01 · OrigenGrano fino de aroma
Relación directa con los cultivadores. Cada grano cumple estándares éticos y de calidad.
- 02 · PlantaTransformación
Tostado, descascarillado, molienda, refinado y atemperado, con supervisión en cada etapa.
- 03 · EntregaProducto final
Ingredientes y chocolate terminado con la historia de su origen detrás de cada pieza.
Quiénes somos
Del grano a la excelencia.
Nacimos del deseo de transformar el fruto excepcional del cacao en experiencias de chocolate inigualables. Somos una compañía especializada en cacao y chocolate premium.
Fabricamos bajo el modelo Bean to Bar: controlamos cada paso, desde la selección del grano hasta el producto final, para asegurar pureza y calidad en cada pieza.
ExcelenciaSostenibilidadTransparenciaBienestar socialInnovación
Misión
Elaborar chocolate de la más alta calidad, utilizando granos seleccionados, promoviendo prácticas sostenibles y justas en toda nuestra cadena de valor.
Visión
Ser reconocidos como líderes en la producción Bean to Bar, un referente de excelencia, sostenibilidad y transparencia, contribuyendo al bienestar de las comunidades y el ambiente.
Contacto comercial
Cotiza volúmenes, maquila o pedidos corporativos.
Cuéntanos qué producto necesitas, el volumen aproximado y la fecha de entrega. Te respondemos con presentación, precio y tiempos.
BogotáCalle 26 No. 69C - 03, Edificio Capital Center II, Ofc. 804
ChiquinquiráCra. 9a No. 12 - 20 Sur